Aide culinaire sans matière grasse ajoutée, à utiliser à chaud ou froid.
Quelques applications :
Bœuf juste saisi
Chauffer dans une casserole 12 cl de Jus Cuisiné.
Saisir votre pièce de bœuf dans une poêle.
La déposer dans un plat et napper avec le Jus Cuisiné chaud.
Assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.
Servir avec une ratatouille et une pincée de piment d’Espelette.
Déglaçage inédit
Déglacer votre poêle avec 10 cl de Jus Cuisiné pour :
- Foie de veau
- Foie gras poêlé
- Magret de canard cuit sur sa peau
Tomates farcies
Prendre 4 belles tomates à farcir, les couper au ¾.
Mélanger 250g de chair à saucisses avec quelques feuilles de persil plat, un jus de citron, une pincée de Coriandre, du thym et du gingembre.
Assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.
Cuire à 180°C pendant 20 à 30 min suivant la puissance de votre four.
Chauffer dans une casserole 12 cl de Jus Cuisiné.
Une fois cuite, napper vos tomates de Jus Cuisiné chaud
