Cette crème est obtenue par lente ébullition de vinaigre de vin et de différents jus de fruits, d'extrait de gousses de vanille ou de truffes hachées.
Idéale pour les salades variées de fruits ou légumes, spéciale pour donner du goût sur les poissons ou les viandes, stimulante sur les crustacés grillés, ou tout simplement sur des pâtes ou du risotto.Cette crème est obtenue par lente ébullition de vinaigre de vin et de différents jus de fruits, d'extrait de gousses de vanille ou de truffes hachées.
Idéale pour les salades variées de fruits ou légumes, spéciale pour donner du goût sur les poissons ou les viandes, stimulante sur les crustacés grillés, ou tout simplement sur des pâtes ou du risotto.
