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Vanille de Nouvelle Guinée

  
   
Une vanille discrète
Une vanille discrète
 
La vanille de nouvelle Guinée est non fendue souple et charnue.

 
   2.64 € Réf. VanNouGui
 
 
Vanille de Nouvelle Guinée Une vanille discrète  
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Provenance : La nouvelle Guinée cultive indifféremment les variétés Tahitensis et Planifolia.
La Vanille de Nouvelle Guinée est non fendue souple et charnue. La présence de givre (vanilline naturelle) est fréquente. Bien que plus discrets ces arômes sont boisés en attaque et développent des notes de fond plus épicées de type poivrées. Saveur de noix grillées en cuisine.
Applications recommandées : pâtisseries, glaces, tout dessert (salade de fruits, compote).
 
 
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