Isomalt

Isomalt blanc pour différents usages:

- Edulcorant de remplacement du sucre

- Permet de donner du corps et du volume aux produits alimentaires

- Limite la reprise d'humidité des confiseries

- Facilite le travAil des sucres cuits

- Pièces décoratives simple ou en sucre tiré: faire fondre dans une casserole de l'Isomalt et un colorant de votre choix, étaler sur une plaque en silicone et laisser sécher. Casser en morceaux et décorez vos préparations!