Le Wasabi est un rhizome originaire du Japon, ressemblant au Raifort. Sa racine à une chair de couleur vert pomme, son arôme est puissant etsa saveur cuisante. C'est un stimulant de l'appétit. Mélanger à la poudre de Wasabi le même volume d'eau et quelques gouttes de soja. C'est un stimulant de l'appétit. Mélanger à la poudre de Wasabi le même volume d'eau et quelques gouttes de soja.