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Poivre de Szechuan

  
   
Poivre de sechuan
Poivre de sechuan
 
Le poivre de sechuan est typé et original.

 
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Poivre de Szechuan Poivre de sechuan Poivre de sechuan  
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Le poivre de sechuan est typé et original. On ne garde que l'enveloppe dont la couleur s'approche du rouge.

Originaire de Chine. Son goût frais, poivré, anisé et légèrement citronné apporte une note fine aux met salés et sucrés.
Concassé, il parfume délicatement volAilles, viandes grillées et soupes. Il donne une saveur particulière au foie gras.
Ajouter moulu sur les salades de fruits et dans les préparations de crèmes ou glaces à base de chocolat.

poids net 40 g.
 
 
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