Afromomum meleguetta pousse dans l'ouest africain. Son origine mystèrieuse lui vaut son nom de "graine de Paradis". C'est une plante vivace, aromatique, stimulante et aphrodisiaque de la famille des Zingiber. Les Graines de paradis donnent une saveur poivrée et fleurie aux courts-bouillons, marinades de poissons, plats en sauce de viandes et de volAilles, sur les grillades et légumes. Elles se marients aux pâtisseries, dans les salades de fruits et le café.