La citronnelle est très utilisée dans la cuisine asiatique.
Elle apporte aux plats un arôme citronné d'une délicieuse fraîcheur.
La citronnelle s’adaptera à de nombreuses préparations. Viandes et poisson (en papillote ou vapeur) trouveront en elle une énergie nouvelle et originale.
En parfaite harmonie avec le lait de coco qu’elle rend plus « léger », le gingembre ou encore l’Ail et le piment, la citronnelle ne cessera de vous surprendre.