La sphérification vous permet d'élaborer des recettes inimaginables grâce au principe de gélification contrôlée d'un liquide. Ce kit contient 4 produits: l'Algin, le Gluco, le Xantana et l'Eines (les ustensiles nécessaires aux quatre autres paks). Vous pourrez élargir l'éventAil de vos élaborations!